La capital de la Comunidad Valenciana es una ciudad moderna que ofrece una amplia oferta lúdica, cultural y gastronómica. El casco antiguo, los jardines, las playas y la Ciudad de las Artes y las Ciencias se disputan la atención de los numerosos turistas que anualmente la eligen como destino vacacional.
Valencia es una ciudad abierta, moderna y cosmopolita. Es la tercera más grande y poblada de todo el territorio español, tras Madrid y Barcelona. Dotada de una red de transportes e infraestructuras que suelen ser propias de las grandes urbes, dispone de rutas a pie, en tren, metro y autobús por todo el núcleo urbano y alrededores.
Al norte de la ciudad, se encuentran las playas más visitadas, la de la Malvarrosa, la de las Arenas y la del Cabañal. En toda la zona, no faltan los bares, restaurantes, mercados y lugares de ocio.
Si lo que deseas es visitar una zona mas tranquila donde también puedas disfrutar del mar, la playa de Pinedo es el lugar ideal. Esta precede a las de El Saler y la Devesa, caracterizadas por su gran extensión y sus arenas blancas, y es bastante mas tranquila.
Dejando a un lado el mar y volviendo a lo histórico, las zonas mas visitadas en la ciudad de Valencia son las famosas torres de serrano, las de Quart, el museo taurino, la plaza de toros, el convento de San Pablo, la ermita de Santa Lucía, la torre del Miguelete, la basílica de la Virgen de los Desamparados, el palacio de Justicia y el palacio de la Música.
Valencia, que cuenta con numerosas zonas ajardinadas que cruzan de un lado a otro el centro de la ciudad, es famosa también por la Ciudad de las Artes y las Ciencias, un complejo futurista donde los jardines y los estanques se arrellanan a los pies de espectaculares edificios que albergan museos y exposiciones.
Este complejo está formado por:
El Hemisférico: una sala de proyecciones IMAX que cuenta con una estructura similar a la de un ojo donde la cúpula sería la pupila y las bóvedas los párpados.
El Museo de las Ciencias del Príncipe Felipe: un excelente museo que anima a interactuar y participar en los experimentos científicos bajo la premisa de que está “prohibido no tocar”.
El Umbracle: un precioso paseo ajardinado que se despliega fuera del museo y que presenta dos esculturas obra del arquitecto Calatrava.
El Oceanográfico: formado por amplios lagos donde habitan casi 10.000 animales acuáticos, piezas que simulan las costas de la tierra y dos torres que simulan los ecosistemas más importantes del planeta.
Gastronomía:
Sin lugar a dudas el plato estrella de la gastronomía valenciana es la paella. En Valencia, la preparan con arroz, pollo, verduras y caracoles; un conjunto que es imprescindible cocinar con fuego de leña. A partir de una receta básica, han ido naciendo diferentes tipos de arroces como la paella marinera, con pescado y marisco, el arroz al horno, el arroz a banda, el arroz caldoso, arroz con acelgas o arroz negro.
Tantos han sido los platos que se han preparado a partir de su receta original que incluso se ha llegado a sustituir su ingrediente principal (el arroz) por los fideos y ha tomado el nombre de fideuá. También, se recomienda el all i pebre, que contiene la sabrosa anguila de la Albufera, o el pato con ciruelas.
Fiestas y tradiciones:
La tradición más representativa son las fallas, famosas en todo el mundo y consideradas de interés turístico nacional. Las fallas, que tienen lugar del 15 al 19 de Marzo, reúnen a más de 600.000 personas que rodean tanto las calles de la ciudad como las de sus alrededores en busca de los monumentos de cartón piedra que elaboran diferentes asociaciones falleras cada año.
Las mujeres de estas asociaciones, lucen un traje y un peinado tradicional meses antes para postular a “Falleras mayores”, quienes se encargarán de llevar a cabo, numerosos actos durante los dias festivos.
Además, en el mes de Enero, se celebran las fiestas patronales de San Antonio Abad y San Vicente Mártir, mientras que tras las fallas, se celebra la famosa Semana Santa, que incluye el clásico desfile de Domingo de ramos y la procesión del Corpus.
El segundo domingo del mes de Mayo, tiene lugar el homenaje a la Virgen de los Desamparados, cuya imagen se traslada sobre una alfombra y bajo una lluvia de pétalos de rosa. Pero sin duda, uno de los días mas conmemorativos de la Comunidad Valenciana es el 9 de Octubre, día, en el cual, se conmemora la entrada en la ciudad musulmana de las tropas cristianas con Jaime I al frente y se regala típicamente un pañuelo de seda envuelto con un mazapán a todas las mujeres.
VALENCIA - SPAIN!!!
